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Ramón Saenz 2018 Blanco ecológico Viura y Malvasía Caja de 1 ud. 75 cl.
7,00 €
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Recuerdo cuando era niño, ajeno a lo que acontecía en la temporada de vendimia, mi padre me daba a probar el primer mosto de la cosecha. En él se concentraba el esfuerzo de la familia de todo un año. Con el paso del tiempo comencé a descubrir un mundo de sensaciones y experiencias. Arraigado a mi tierra, continuo el camino que un día emprendieron mi abuelo y mi padre. Este vino expresa lo que llevo dentro de mí, un pedacito de mi corazón.

Parcelas: varias parcelas, situadas en Baños de Ebro, Rioja Alavesa.

Viñedos: plantaciones desde 1910 a 2007, suelo arcillo-calcáreo. Rendimiento medio de 6000 kg/Ha. Se practica la agricultura ecológica.

Variedades: 80% Viura, 20% Malvasía

Vendimia: manual, se transporta la uva en remolques con un máximo de 2000 kg

Elaboración: Recogida por la mañana lo más fría posible, se realiza el prensado y se fermenta con temperatura controlada a 15ºC.

Alcohol: 13,5% Vol.

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Ramón Saenz 2018 Blanco ecológico Viura y Malvasía Caja de 6 ud. 75 cl.
42,00 €
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Recuerdo cuando era niño, ajeno a lo que acontecía en la temporada de vendimia, mi padre me daba a probar el primer mosto de la cosecha. En él se concentraba el esfuerzo de la familia de todo un año. Con el paso del tiempo comencé a descubrir un mundo de sensaciones y experiencias. Arraigado a mi tierra, continuo el camino que un día emprendieron mi abuelo y mi padre. Este vino expresa lo que llevo dentro de mí, un pedacito de mi corazón.

Parcelas: varias parcelas, situadas en Baños de Ebro, Rioja Alavesa.

Viñedos: plantaciones desde 1910 a 2007, suelo arcillo-calcáreo. Rendimiento medio de 6000 kg/Ha. Se practica la agricultura ecológica.

Variedades: 80% Viura, 20% Malvasía

Vendimia: manual, se transporta la uva en remolques con un máximo de 2000 kg

Elaboración: Recogida por la mañana lo más fría posible, se realiza el prensado y se fermenta con temperatura controlada a 15ºC.

Alcohol: 13,5% Vol.

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Ramón Saenz, La pasión de toda una vida, tinto ecológico 2019, maceración carbónica botella de 75 cl. 1 ud.
6,50 €
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En memoria de nuestro abuelo Cesáreo Sáenz, pionero en nuestra villa de Baños de Ebro (Mañueta) en la venta de vino joven envasado en garrafón y posteriormente embotellado. Amante de la tierra y del trabajo. Luchador incansable, que puso el listón muy alto y nos dio una lección de coraje y tesón. Dedicó todos los años de su vida al buen hacer en el campo y a elaborar buenos vinos.

Parcelas: varias parcelas, situadas en Baños de Ebro, Rioja Alavesa.

Viñedos: plantaciones desde 1910 a 2007, suelo arcillo-calcáreo. Rendimiento medio de 4500 kg/Ha. Se practica la agricultura ecológica.

Variedades: 95% Tempranillo, 5% Viura

Vendimia: manual, se transporta la uva en remolques con un máximo de 2000 kg

Elaboración: maceración carbónica, método tradicional donde la uva se fermenta sin despalillar controlando la temperatura para una mayor expresión frutal.

Alcohol: 13,5% Vol.

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Ramón Saenz, La pasión de toda una vida, tinto ecológico 2019, maceración carbónica caja de 6 uds. 75 cl.
39,00 €
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En memoria de nuestro abuelo Cesáreo Sáenz, pionero en nuestra villa de Baños de Ebro (Mañueta) en la venta de vino joven envasado en garrafón y posteriormente embotellado. Amante de la tierra y del trabajo. Luchador incansable, que puso el listón muy alto y nos dio una lección de coraje y tesón. Dedicó todos los años de su vida al buen hacer en el campo y a elaborar buenos vinos.

Parcelas: varias parcelas, situadas en Baños de Ebro, Rioja Alavesa.

Viñedos: plantaciones desde 1910 a 2007, suelo arcillo-calcáreo. Rendimiento medio de 4500 kg/Ha. Se practica la agricultura ecológica.

Variedades: 95% Tempranillo, 5% Viura

Vendimia: manual, se transporta la uva en remolques con un máximo de 2000 kg

Elaboración: maceración carbónica, método tradicional donde la uva se fermenta sin despalillar controlando la temperatura para una mayor expresión frutal.

Alcohol: 13,5% Vol.

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Cimadago tinto Autor ecológico 2017 botella 75 cl. 1 ud.
8,00 €
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En la localidad de Baños de Ebro, en el término de Peñagudo, se realiza la cosecha a mano la primera semana de Octubre de 2014. Se recoge en cajas de 20 kg máximo. Elaborado con la variedad Tempranillo, Garnacha y Graciano, se fermenta en uva entera y posteriormente se cría 12 meses en barrica de roble francés y un largo tiempo en botella.

Tipo de vino: Autor, crianza de 12 meses en barrica de roble francés.

Variedades: 80% Tempranillo, 10% Garnacha y 10% Graciano.

Viñas: Peñagudo, Baños de Ebro, Rioja Alavesa. Año de plantación: 1981. Rendimiento medio de 3500 kg/Ha. Se practica la agricultura ecológica.

Suelo: Arcilloso calcáreo y pedregoso.

Vendimia: manual, en cajas con un máximo de 20 kg.

Elaboración: tradicional con uva entera y temperatura controlada. Se cría 12 meses en barrica de roble francés.

Alcohol: 13,5% Vol.

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Cimadago tinto Autor ecológico 2017 Caja de 6 ud. 75 cl.
48,00 €
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En la localidad de Baños de Ebro, en el término de Peñagudo, se realiza la cosecha a mano la primera semana de Octubre de 2014. Se recoge en cajas de 20 kg máximo. Elaborado con la variedad Tempranillo, Garnacha y Graciano, se fermenta en uva entera y posteriormente se cría 12 meses en barrica de roble francés y un largo tiempo en botella.

Tipo de vino: Autor, crianza de 12 meses en barrica de roble francés.

Variedades: 80% Tempranillo, 10% Garnacha y 10% Graciano.

Viñas: Peñagudo, Baños de Ebro, Rioja Alavesa. Año de plantación: 1981. Rendimiento medio de 3500 kg/Ha. Se practica la agricultura ecológica.

Suelo: Arcilloso calcáreo y pedregoso.

Vendimia: manual, en cajas con un máximo de 20 kg.

Elaboración: tradicional con uva entera y temperatura controlada. Se cría 12 meses en barrica de roble francés.

Alcohol: 13,5% Vol.

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Cimadago tinto Autor ecológico 2017 Caja de 12 ud. 75 cl.
96,00 €
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En la localidad de Baños de Ebro, en el término de Peñagudo, se realiza la cosecha a mano la primera semana de Octubre de 2014. Se recoge en cajas de 20 kg máximo. Elaborado con la variedad Tempranillo, Garnacha y Graciano, se fermenta en uva entera y posteriormente se cría 12 meses en barrica de roble francés y un largo tiempo en botella.

Tipo de vino: Autor, crianza de 12 meses en barrica de roble francés.

Variedades: 80% Tempranillo, 10% Garnacha y 10% Graciano.

Viñas: Peñagudo, Baños de Ebro, Rioja Alavesa. Año de plantación: 1981. Rendimiento medio de 3500 kg/Ha. Se practica la agricultura ecológica.

Suelo: Arcilloso calcáreo y pedregoso.

Vendimia: manual, en cajas con un máximo de 20 kg.

Elaboración: tradicional con uva entera y temperatura controlada. Se cría 12 meses en barrica de roble francés.

Alcohol: 13,5% Vol.

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Mahasti Sonie Blanco 2013 botella 75 cl. 1 ud.
4,50 €
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En la localidad de Baños de Ebro, en sus montes más altos se realiza la cosecha a mano durante la primera semana de octubre. El sol y el viento hacen de él un lugar perfecto para su excelente maduración. Elaborado con las variedades Viura y Verdejo, esta última aportando un gran potencial aromático al vino, se realiza la fermentación entorno a 15ºC durante 15 días para obtener el máximo rendimiento aromático.

FICHA TECNICA

Variedades: 90% Viura y 10% Verdejo.

Viñas: Viñedos de mas de 50 años, baja producción.

Vendimia: Recolección realizada a mano durante la primera semana de octubre.

Elaboración: Fermentación entorno a 15ºC durante 15 días para obtener el máximo rendimiento aromático.

Alcohol: 13% Vol.

Añada: 2013.
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Mahasti Sonie Blanco 2013 Caja 12 ud. 75 cl.
~~54,00 €~~ 36,00 €
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En la localidad de Baños de Ebro, en sus montes más altos se realiza la cosecha a mano durante la primera semana de octubre. El sol y el viento hacen de él un lugar perfecto para su excelente maduración. Elaborado con las variedades Viura y Verdejo, esta última aportando un gran potencial aromático al vino, se realiza la fermentación entorno a 15ºC durante 15 días para obtener el máximo rendimiento aromático.

FICHA TECNICA

Variedades: 90% Viura y 10% Verdejo.

Viñas: Viñedos de mas de 50 años, baja producción.

Vendimia: Recolección realizada a mano durante la primera semana de octubre.

Elaboración: Fermentación entorno a 15ºC durante 15 días para obtener el máximo rendimiento aromático.

Alcohol: 13% Vol.

Añada: 2013.

Formato: Caja de 12 botellas.
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Mahasti Sonie Blanco 2013 Caja 6 ud. 75 cl.
27,00 €
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En la localidad de Baños de Ebro, en sus montes más altos se realiza la cosecha a mano durante la primera semana de octubre. El sol y el viento hacen de él un lugar perfecto para su excelente maduración. Elaborado con las variedades Viura y Verdejo, esta última aportando un gran potencial aromático al vino, se realiza la fermentación entorno a 15ºC durante 15 días para obtener el máximo rendimiento aromático.

FICHA TECNICA

Variedades: 90% Viura y 10% Verdejo.

Viñas: Viñedos de mas de 50 años, baja producción.

Vendimia: Recolección realizada a mano durante la primera semana de octubre.

Elaboración: Fermentación entorno a 15ºC durante 15 días para obtener el máximo rendimiento aromático.

Alcohol: 13% Vol.

Añada: 2013.

Formato: Caja de 6 botellas.
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