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Cimadago tinto Autor 2012 Caja de 12 ud. 75 cl.

78,00 € 72,00 €

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En la localidad de Baños de Ebro, en el término de Riosalado, se realiza la cosecha a mano la primera semana de Octubre de 2012. Se recoge en cajas de 15 kg máximo. Elaborado con la variedad Tempranillo, se fermenta en uva entera y posteriormente se cría 12 meses en barrica de roble francés y un largo tiempo en botella.

FICHA TECNICA

  • Variedades: 100% Tempranillo.
  • Viñas: En su 93 cumpleaños la pequeña parcela de Riosalado nos obsequia con un gran vino.
  • Vendimia: Recolección realizada a mano durante la primera semana de octubre.
  • Elaboración: Totalmente artesanal mediante el método de maceración carbonica.
  • Crianza: 12 meses en barrica de roble francés.
  • Alcohol: 13% Vol.
  • Formato: Caja de 12 unidades.

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Descripción del Producto

NOTAS DE CATA

  • De aspecto brillante, color cereza oscuro se aprecia evolución.
  • En nariz es suave con toques de tostado muy finos y sensaciones balsámicas.
  • Entrada en boca amable, terciopelada, reaparecen los tostados y sobre todo las frutas rojas. Tanino dulce, goloso permanece en el pos gusto.

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